Art 8
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LA CARTE
Nous ne travaillons qu'à l'ardoise avec des produits frais et de saison.
La carte ci-dessous est affichée à titre indicatif seulement.
Notre ardoise est composée de 3 entrées, 4 plats (2 viandes et 2 poissons) et 2 desserts.
Composez votre menu !
PLAT + DESSERT 26€
ENTRÉE + PLAT 28.5€
ENTRÉE + PLAT + DESSERT 37€
Entrées
Assiette de charcuterie maison
14.00€
14.00€
Tataki de veau, bouillon tiède infusé aux crevettes, choux et carottes cru
14.00€
14.00€
Fleur de courgette, farce fine aux crevettes, palet de chèvre frais, courgette juste cuite.
14.00€
14.00€
Proposé par 
Plats
Grillade du moment : Hamburger de veau, frites maison
18.00€
18.00€
Filet de veau, croustillant de pomme de terre au morbier, bisque de homard, confiture d’échalotes
18.00€
18.00€
Cabillaud, crumble pistache, topinambour et céleris au café, flan aux olives, crème aux olives
18.00€
18.00€
Retour de la criée: chaque jour un poisson différent
18.00€
18.00€
Proposé par
Desserts
Dessert de grand-mère
8.00€
8.00€
Boules de glace (prix par boule)
3.00€
3.00€
Assiette de fromage de "Chez Joséphine "
10.00€
10.00€
Proposé par
Dessert du moment
Crème Dulce, cacahuètes, crémeux passion, comptée kiwi-mangue-avocat, pesto menthe-coriandre-huile d'olive, nougatine pécan
Prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
HORS MENU
Minimum 400 g / Personne
Entrecôte de boeuf origine française
Environ 400g
Prix: 29.00€
29.00€
Côte de bœuf : minimum 800g ou 400g/ personne
Origine française 9€ les 100g.
Blonde Galice maturé 3 mois 11€ les 100g.
Proposé par
Nos formules du midi :
Formule midi : plat unique 12€
Hors week-end et jours fériés
Plat unique
Salade du moment
ou
Grillade du boucher
ou
Poisson du jour
ou
Plat du jour
Proposé par
Formule midi (Plat + Dessert du Jour) 15€
Plat
Salade du moment
ou
Grillade du boucher
ou
Poisson du jour
ou
Plat du jour
Dessert
Assiette de fromages
ou
2 boules de glaces
ou
Dessert du jour
Proposé par
Nom du responsable : Monsieur COTTIN
Adresse : Port camille rayon 06220 VALLAURIS
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
